菜心焖肉
[主料]
菜心：1个
[辅料]
瘦肉：适量
盐：适量
大蒜：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[菜心焖肉的做法步骤]
1、菜心去皮洗净。
2、瘦肉切片菜心切片。
3、锅中倒入少许油炒香姜丝。
4、加入瘦肉菜心翻炒。
5、炒制变色加入开水。
6、盖上锅盖焖煮几分钟就可以，菜心很容易熟。
7、加入大蒜苗盐鸡粉调味即可。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
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