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糯米船
“ 快过年了,这款网红小零食给孩子当零食很不错。话说这款糯米船做法真的好简单,但是真的很好吃,香甜酥脆,吃一口就停不下来了。” [主料] 糯米船:15个 黄油:20克 砂糖:20克 转化糖浆:10克 黑糖转化糖浆:10克 蜂蜜:5克 淡奶油:10克 [辅料] 杏仁片:50克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [糯米船的做法步骤] 1、把黄油、砂糖、淡奶油、2种转化糖浆、蜂蜜分别放入锅中。 2、中小火加热至泛泡泡。 3、即可关火,加入杏仁片。 4、用刮刀翻拌均匀。 5、倒在油纸或保鲜膜上铺开,宽度与糯米船的长度一般,放入冰箱冷冻半小时。 6、冷冻后的杏仁糖块和买了糯米船。 7、把杏仁糖块平分成15等份。 8、把糯米船一个一个放在烤盘上。 9、把杏仁糖片放入糯米船中。 10、烤箱预热好,150度烤15分钟左右。 [小窍门] 如果没有黑糖转化糖浆,那就都用一般转化糖浆,只是香味会没有黑糖的香。 使用的厨具:烤箱 所属分类: 小吃 甜品 下午茶 零食