腊肠焖饭
“ 作为一个又馋又懒的吃货，做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题，是我最关心的，思来想去，焖饭是个不错的选择，有菜有饭，米饭吸收了配菜的香气，配菜完全和米饭融合在一起，哎哟，想想就流口水。关键是做起来简单，一锅端呐！
这次用了胚芽米，吃起来口感更劲道，也更加有营养，一口下去，有米香、有菜香、有肉香……满足！”
[主料]
胚芽米：2杯
腊肠：3根
蒜薹：适量
胡萝卜：1根
香菇：5朵
[辅料]
食盐：2勺
食用油：适量
水：适量
生抽：2大勺
口味：其他
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[腊肠焖饭的做法步骤]
1、准备食材。
2、香菇切丁提前用水焯一下。
3、腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。
4、胚芽米粗洗一下。
5、按平时蒸米饭的比例放水，浸泡一下。
6、炒锅里倒入适量的食用油。
7、放入腊肠翻炒一下。
8、炒至腊肠变得比较透明。
9、倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。
10、翻炒均匀，放两勺（调味勺）盐，两勺（汤勺）生抽。翻炒一下关火。
11、把菜倒入大米中。
12、用米铲翻一下，菜和米翻到一起。
13、打开电饭煲，米饭蒸熟即可。
14、就是这么简单。
[小窍门]
1、、菜不要炒熟，稍微调一下味道就可以了。
2、、香菇一定要焯水，不然会有一点点的异味。
3、、菜根据自己的喜好来放，喜欢吃菜和肉的就多放一点，反之就少放一点。
使用的厨具：电饭煲
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