羊肉蔬菜焖饭
“ 一锅搞定，有肉有菜，营养不流失”
[主料]
羊腿肉：一小碗
大米：适量
[辅料]
胡萝卜：一根
洋葱：半个
土豆：一个
葡萄干：一把
耗油：2勺
盐：少许
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[羊肉蔬菜焖饭的做法步骤]
1、大米加入平时煮饭用水量的一半，浸泡一会。
2、羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状，胡萝卜洋葱土豆都改刀切小块。
3、锅里放入适量油，烧热后放入羊腿肉煸炒。
4、放入蔬菜，继续翻炒。
5、加入孜然粉翻炒。
6、煸炒到蔬菜有些出水，放入少许盐和耗油继续翻炒。
7、炒好后连汤带水倒入刚才泡米的电饭锅里。
8、放入一把葡萄干，搅拌均匀，盖好盖子，启动蒸饭程序。
9、饭蒸好了，揭开盖子，敞一会。
10、把米饭戳散搅拌开，盛入碗里就可以吃了。
[小窍门]
注意水量
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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