西红柿土豆浓汤“ 秋天一到,就感觉那里都干燥,早上起来总觉得鼻子很干,嘴唇也很干!皮肤也觉得粗糙了!那么秋天怎么来缓解“多事之秋”呢?自古中医就有“燥令伤肺之说”。中医上说,肺开窍于鼻,鼻子是肺的外在门户,如果肺有问题就会通过鼻子表现出来!“肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之”。由此可知,酸味能收敛肺气,西红柿有微微的酸味,可以生津润燥很适合这个季节食用!秋天多喝水,汤汤水水最养人!”
[主料]
土豆:1个
西红柿:1个
洋葱:半个
胡椒粉:适量
清水:适量
[辅料]
盐:适量
口味:酸咸
工艺:煮
耗时:半小时
难度:简单
[西红柿土豆浓汤的做法步骤]
1、土豆1个,西红柿1个,洋葱半个,
2、洋葱切丁,土豆切片,西红柿切块
3、锅里放入适量的油,放入洋葱丁炒出香味
4、放入适量的盐
5、放入适量的胡椒粉
6、翻炒均匀
7、放入土豆和西红柿块
8、翻炒均匀
9、倒入没过土豆块的水,大火烧开
10、再用中小火煮10分钟,煮到土豆西红柿软烂
11、把煮好的土豆西红柿连汤一起倒入搅拌机桶里
12、搅拌机桶里的汤太多可以舀一起出来备用,汤只要没过土豆块就可以了(PS汤过多,搅拌时汤汁容易溅出来)
13、把搅拌桶安装好,启动搅拌机搅拌
14、大概搅拌1分钟就可以了
15、搅拌好的土豆浓汤
16、把搅拌好的土豆浓汤倒到碗里!女儿说不想吃土豆浓汤,想喝土豆西红柿块的原汤,就留了一碗给她!
17、土豆浓汤不要太稠,自然流下线条状就可以,关于咸淡自己掌控,不过建议还是少盐比较有利健康
18、这碗酸酸的微微的咸土豆浓汤,很开胃一点都不腻,又有饱腹感!很适合秋季养生,秋天多吃酸性食物非常好!有利于燥气收敛,可以起到生津止渴的效果!
[小窍门]
秋天要多吃润燥生津止渴的食物!养阴清热!润肤去燥!多喝水!
使用的厨具:电磁炉、搅拌机
所属分类: 汤类 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 学生