豇豆炒面
[主料]
蒸面：400克
豇豆：200克
卤肉：100克
[辅料]
大葱：适量
生抽：3茶匙
老抽：1茶匙
食盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豇豆炒面的做法步骤]
1、主要食材：蒸面、豇豆、卤肉、
2、豇豆切寸断，卤肉切大薄片、切些葱花备用
3、锅中放少许食用油，放入豇豆煸炒
4、煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色，把豇豆拨到一边，放入切好的葱花和卤肉
5、小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽
6、放入少许食盐（如果觉得生抽的咸度够了，盐可以不放）
7、煸炒均匀
8、蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上，顺着锅边淋入半碗水。盖上盖子焖五六分钟。
9、焖至锅中汤汁快干的时候，打开盖子把炒面拌匀即可。
10、成品！
使用的厨具：炒锅
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