超简单好吃的黑米芝麻糕-男女老少皆宜
“ 从中医上来说，黑色食物比较养肾，黑米算是其中之一。
当然，黑米不只是说对肾好，它自然也有一些其他作用，它的维生素B族含量是普通大米的4倍，锌、硒、镁、钾等对控制血压、降低患心脑血管疾病的风险。所以，民间有称之为长寿米、药米。”
[主料]
黑米粉：200克
鸡蛋：2个
黑芝麻：15克
色拉油：10克
牛奶：150毫升
[辅料]
糖：5克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[黑米芝麻糕的做法步骤]
1、自家种的黑芝麻，黑芝麻炒熟，这样做出的黑米糕更香。
2、纯黑米粉是网上买的，口感不错。。
3、纯牛奶。
4、把牛奶，黑芝麻倒入黑米粉中，搅拌均匀。
52、个分离开的鸡蛋清。
6、打蛋器打3-5分钟，过程中放入白砂糖，我因为妊娠期糖尿病就没放。
7、打好的蛋白已经成型。
8、均匀的搅拌到黑米糊中。
9、隔水蒸30分钟。
1030、分钟关火，盖盖子闷5分钟。出锅，软绵糯口，奶香味十足！嚼上去还有咔哧咔哧的芝麻香！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜