东北大冷面
[主料]
冷面：半斤
熟鸡蛋：半个
西红柿：1个
黄瓜：1根
辣白菜：20g
火腿：50g
[辅料]
香菜：5g
盐：5g
白糖：20g
白醋：20g
芝麻：5g
韩式辣酱：10g
蒜末：5g
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[东北大冷面的做法步骤]
1、西红柿，切片，黄瓜切丝，香菜切段。蒜末。辣白菜切小块。
2、冷面，提前浸泡12小时。
3、取一空碗，加蒜末，白糖。白醋，适量凉白开蒜末。搅匀，放冰箱冷藏半小时。
4、取锅烧水，水开下冷面，煮到筷子夹断，捞出。如果喜欢劲道一点的可以稍微提前一点。
5、捞出冷面过凉。
6、放入冰冻好的汁中。
7、四周放入，西红柿，火腿，鸡蛋，辣白菜。
8、放入韩式辣酱。
9、放入黄瓜丝，香菜段。
10、撒入熟芝麻，完成。小伙伴们，看到这了，给个关注，收藏吧。关注我。美食不错过。
[小窍门]
不喜欢吃火腿的，可以换成熟牛肉片。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜