肉末四季豆
“ 色泽好看，香辣下饭。”
[主料]
猪瘦肉：适量
四季豆：适量
[辅料]
郫县豆瓣酱：1勺
生抽：一勺
糖：四分一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末四季豆的做法步骤]
1、四季豆去两端，去筋，掰成小段，洗干净。
2、猪肉剁碎。
3、锅中放入适量植物油，放入四季豆，翻炒出虎皮。
4、把四季豆铲到一边，放入肉沫，翻炒至变色。
5、放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。
6、加入一勺生抽，少量糖，翻炒。
7、把肉沫和四季豆一起翻炒均匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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