家常鲍汁烧豆腐
[主料]
老豆腐：500克
[辅料]
油：适量
鲍汁：6克
蒜子：8克
生抽：5
生粉：1小勺
葱花：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲍汁烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。
2、把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。
3、平底锅烧热放油（油多放些）。
4、把豆腐片平铺煎黄面，要注意火候。
5、豆腐翻面再煎黄。
6、飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。
7、用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。
8、拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。
9、下些葱花即可上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜