奥尔良松花鸡肉卷
[主料]
鸡腿：两个
[辅料]
松花蛋：两个
[配料]
奥尔良腌料：一包
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[奥尔良松花鸡肉卷的做法步骤]
1、准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。
2、将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。
3、密封放入冰箱冷藏一晚。
4、松花蛋切成碎丁。
5、准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。
6、放上切好的松花蛋碎丁。
7、把鸡腿肉从一侧卷起，把皮蛋包裹到中间位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧。
8、烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色。
9、烤好的鸡肉卷。
10、晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜