鸡翅根烧芋艿
“ 芋艿口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化。
含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，芋艿所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
营养价值高，热量却低于土豆，芋艿怎么做都好吃，今天就来一道鸡翅根烧芋艿。。。”
[主料]
鸡翅根：345克
芋艿：580克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
葱段：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[鸡翅根烧芋艿的做法步骤]
1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、芋艿（已去皮清洗切开）、桂皮、大料、葱段。
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅根和切好的芋艿翻炒翻炒。
3、接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、调味烧煮开。
9、然后，烧煮至汤汁差不多了、芋艿熟软，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
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