清炒芥菜
“ 青菜不能缺。”
[主料]
芥菜：400克
[辅料]
盐：适量
油：30克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒芥菜的做法步骤]
1、把芥菜洗净
2、把芥菜切成丝。放水中浸泡。
3、锅加热，放油，少许姜片炒片刻，加入芥菜继续炒，软时加盐调味。
4、炒熟勾芡，淋明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜