排骨菌汤
“ 冬季冷了，喝点热汤。😊”
[主料]
排骨：700g
猴头菇：3个
虫草花：200g
白菇：5个
[辅料]
姜：1块
葱：5根
花椒：1匙
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[排骨菌汤的做法步骤]
1、准备的食材，猴头菇炖汤鲜
2、排骨用水清洗干净，掉水去血水，并用清水洗净血末。放入砂锅里
3、猴头菇用水过一遍，更好的把鲜味煮出来
4、锅里加入菇类，并一起放入姜葱花椒，大火熬开在开小火，顿一个小时。最后放盐，鸡精。
[小窍门]
菇类有很多营养
使用的厨具：砂锅
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