腊肠煲仔饭
[主料]
腊肠：1根
大米：200g
[辅料]
油菜：适量
香菇：适量
生抽：适量
蚝油：适量
姜丝：适量
亚麻籽油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、大米用清水洗干净，提前泡一个小时。
2、泡好的大米加水，水没过大米1.5厘米，大火煮开转小火煮十分钟左右。
3、香菇和青菜下锅焯水。
4、焯水备用。
5、腊肠切薄片。
6、水分基本收干，表面冒泡时加入腊肠和鸡蛋，姜丝煮熟，围着锅边倒入一勺亚麻籽油。
7、放上青菜香菇倒入生抽和耗油调成的汁即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐