酱焗小瓜
“ 云南小瓜又叫西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似，就是解毒 ，有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒，可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
两相配搭食用，好味之余又有益！”
[主料]
云南小瓜：半条
[辅料]
红椒粒：适量
麻油：适量
[配料]
金格勒酱：适量
鸡粉：适量
水：适量
色拉：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[酱焗小瓜的做法步骤]
1、备云南小瓜 半条，洗净
2、云南小瓜 切片
3、在碟中抹点色拉油，把切片的云南小瓜排放在碟中
4、把调味料混合好
5、把酱汁淋在云南小瓜上
6、把碟子放在微波炉中，高火五分钟，取出，洒上红辣粒，淋点麻油就可食用
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜