西葫芦丝蛋饼
“ 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。。。
 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。。
 西葫芦一般人群均可食用。 脾胃虚寒的人应少吃。 。。”
[主料]
西葫芦：半根
鸡蛋：两个
[辅料]
面粉：适量
清水：适量
[配料]
食盐：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[西葫芦丝蛋饼的做法步骤]
11、.准备西葫芦丝蛋饼所需的食材...
22、.西葫芦清洗干净刨成细丝...
33、.面粉加入适量的食盐、十三香倒入清水搅拌成面糊水...
44、.将西葫芦丝和鸡蛋加入面糊水中...
55、.搅拌均匀的西葫芦丝面糊...
66、.平底锅中倒入食用油加热后倒入面糊...
77、.待面糊成型后翻面...
88、.饼煎至双面金黄色为宜，所有材料我家26cm的锅煎了四张饼...
[小窍门]
1、.西葫芦丝切的越细越好。。
2、.因为面糊中加入的鸡蛋量比不少，不宜再放鸡精或是味精提味
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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