金汤肥牛
“ 懒得做饭的时候就点一份金汤肥牛外卖，搭配粉丝，好吃的不要不要的，点睛之笔当然是香香的芝麻酱了，当然还有久煮不烂的粉丝……”
[主料]
肥牛：200克
金针菇：1把
粉丝：适量
鸭血：1盒
[辅料]
红泡椒：2勺
泡椒：3个
食用油：适量
芝麻酱：3大勺
食盐：3克
葱：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[金汤肥牛的做法步骤]
1、准备食材。
2、金针菇去掉根，洗干净。
3、鸭血洗一下切片。
4、炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。
5、放入葱花。翻炒至出红油。
6、倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。
7、把金针菇放进去煮一下。金针菇煮好之后放入粉丝。
8、煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里。
9、放入鸭血，煮3-5分钟。最后放入肥牛，
10、肥牛稍微一烫，变色后关火即可。
11、把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。
12、搅拌一下，开吃~
[小窍门]
根据个人口味放芝麻酱和辣椒。
使用的厨具：煮锅
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