煎饺
“ 外面卖的煎饺那么一小个要八九毛钱，真心伤不起啊！还是自己动手不仅划算而且还干净。”
[主料]
饺子皮：适量
猪肉：适量
[辅料]
猪皮冻：适量
小葱：适量
姜：适量
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[煎饺的做法步骤]
1、准备材料胡萝卜、木耳我用来包煮的水饺了，煎饺里没放
2、把肉剁碎
3、肉皮冻切碎和肉陷拌匀，在放调料调味
4、取个饺子皮中间放陷
5、对折中间捏一下
6、先包一边
7、在包另一边
8、包好是这样的，大家随意哈。
9、边上的是我家小淘气包的
10、锅中放油稍微加热，把饺子排好煎一会忘了拍，把调好的水淀粉倒进锅里，淹到饺子的一半就好了。
11、煎到锅里只剩下油，翻个饺子看看有黄锅巴了就可以了
12、出锅喽
13、想吃吗
14、小淘气
15、呵呵
[小窍门]
肉皮冻切碎点。
也可以先把饺子排好在倒油开煎，我看店里就这样做的。
使用的厨具：平底锅
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