【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的
“ 一盘果香派出炉了，烤出来的效果很棒哦，外皮酥酥的，内馅软软的，苹果有点点焦香，很高大上的节奏，吃货们必备吖！！！”
[派皮]
黄油：75g
低筋面粉：100g
糖粉：10g
冷水：20g
盐：1g
[派馅]
鸡蛋：2个
细砂糖：50g
牛奶：90ml
蜂蜜：1小勺
苹果：1个
淡奶油：90ml
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶香苹果派的做法步骤]
1、硬硬的黄油丁放入面粉和糖粉、盐的混合物中用刮刀切拌成碎粒
2、然后倒入水，用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时
3、一小时之后，取出擀成面皮
4、铺入派模，用擀面杖擀去边沿多余的派皮，用叉子扎眼
5、再在派上放一张油纸 ，然后铺上大米，放入180度的烤箱，烤10分钟，去除大米和锡纸再烤5分钟
6、制作派馅。鸡蛋和细砂糖打散
7、分别加入牛奶，淡奶油、蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了
8、苹果削皮，切成薄片，立在烤好的派皮上
9、将做好的派馅倒入派皮中，放入预热好170度的烤箱烤30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类： 烘焙 派塔