蒜泥拌豆角
“ 凉菜，好吃又爽口开胃。”
[主料]
豆角：1把
[辅料]
蒜：5粒
醋：适量
味极鲜酱油：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜泥拌豆角的做法步骤]
1、豆角洗净切成段。大蒜捣成蒜泥。
2、入锅煮熟。
3、将挤干水分的豆角放入干净盆中，加入味极鲜酱油。
4、加入醋。
5、加入蚝油拌匀即可。
[小窍门]
做凉菜时最好加入醋，即杀菌又好吃。
使用的厨具：其他
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