#信任之美#鲜虾金针菇培根卷
[主料]
培根：3片
虾：6只
金针菇：一小把
[辅料]
食用油：适量
玉米淀粉：1小勺
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜虾金针菇培根卷的做法步骤]
1、准备好所有材料，培根1切为2，金针菇打散；将虾去头去壳、挑出虾线，留下尾部的一小节壳和尾巴
2、金针菇过一下水（也可以不用）放点淀粉、油、料酒 稍微腌一下虾
3、把培根平放在案板上，放上金针菇、腌好的虾
4、卷起来，用牙签穿住，以防散落；然后以此卷好
5、锅内放油，把卷好的培根放进小火煎
6、可以出炉前放点黑胡椒粉；
7、
[小窍门]
可以把金针菇换成杏鲍菇
用小火慢煎，盖一会锅盖熟的快一点
使用的厨具：平底锅
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