家常素滋卷
“ 家常素滋卷，一款家常美食，可荤可素，随意搭配，平日里搭配蒜汁同食，再来一碗杂粮粥，有滋有味，舒坦！”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：三个
粉条：适量
温水：适量
面粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜粉：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[家常素滋卷的做法步骤]
1、取适量面粉温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间可多揉几次。
2、韭菜鸡蛋粉条备用。
3、粉条用开水浸软备用。
4、韭菜粉条改刀备用。
5、鸡蛋炒碎一同放入，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿。
6、面团揉匀擀开。
7、馅加盐调味拌匀放入面上摊均。
8、中间打十字刀向外卷起。
9、滋卷改刀放入笼屉上。
10、上开水锅蒸至二十分钟，素馅易熟。
11、家常美味完美呈现。
12、晾凉改刀装盘，搭配蘸料同食，美滴很。
[小窍门]
馅料随意搭配，可荤可素，喜欢皆可！祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜