凉拌菜苔
“ 春天是吃菜苔的季节，新鲜的菜苔不仅有很多维生素A、维生素C，还有微量元素钙和铁。春季食用不仅能生津护脾、去火气，还能强健骨骼，提高身体免疫力。”
[主料]
菜苔：1把
[辅料]
大蒜：2粒
红干椒：4个
[调料]
盐：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
香油：少许
花生油：少许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌菜苔的做法步骤]