樱桃千层酥
“ 樱桃有“水果中的钻石”之美誉。其含铁量是苹果的20-30倍，居水果之首；还含有丰富的蛋白质；维生素A含量是葡萄的5倍；维生素C的含量也很高。常食确有美容之效。
山东新泰天宝镇的有机樱桃，红若玛瑙，皮似凝脂，晶莹剔透，玲珑诱人。用其来点缀甜点，美不胜收。飞饼也是我非常钟爱的食材，可塑性非常高，口感又好，非常适合烘焙初学者。”
[主料]
印度飞饼：一包
糖：10克
[辅料]
淡奶油：200毫升
樱桃：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[樱桃千层酥的做法步骤]
1、准备食材。印度飞饼一包(五片)、淡奶油200毫升、糖10克、樱桃适量。
2、将印度飞饼去掉包装，然后室温解冻软化。
3、将解冻好的飞饼擀开。
4、折成三等分。
5、再次擀开。
6、在面饼上扎上小孔。
7、切成五厘米宽，12厘米长的长方型面片，再在表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。
8、趁烘烤的时间，将樱桃的核去掉，切成小块。
9、将奶油加糖打发至裱花状态。
10、取一块千层酥，在上面挤上适量的奶油，放上樱桃，再放一片千层酥，然后用樱桃点缀即可。
[小窍门]
1、、	用飞饼来做这个，非常方便。若是有时间充裕，也可以自己动手做千层酥皮。
2、、	飞饼可以随自己喜好切成不同的形状，随意发挥想象力哦。
3、、	喜欢层数多的，可以多折几次面饼。
4、、	大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶