辣椒炒驴肠
[主料]
熟驴肠：适量
青辣椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
花生油：适量
生抽：适量
盐：适量
干辣椒：一个
花椒：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒驴肠的做法步骤]
1、青辣椒、驴肠切好。
2、葱、姜切好。
3、锅内放油烧热，放入干辣椒、花椒、葱姜炒香。
4、倒入驴肠，翻炒出油。
5、放蚝油。
6、生抽。
7、料酒。
8、炒出香味。
9、放入辣椒，炒制断生。
10、放盐调味。
11、炒匀即可。
12、装盘。
13、非常好吃，这样能吃下二碗饭。
使用的厨具：炒锅
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