黑椒猪肉丸
“ 用黑椒汁代替传统的葱姜来调味。”
[主料]
猪肉馅：500g
黑椒汁：10g
盐：2g
鸡蛋：1只
[辅料]
植物油：500g
淀粉：50g
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑椒猪肉丸的做法步骤]
1、猪肉馅里磕入一个鸡蛋搅匀后再放入黑椒汁搅拌均匀。
2、加入淀粉。
3、搅拌均匀。
4、锅放油烧五成热。
5、用勺子辅助做成肉丸。
6、下入油锅中小火慢炸，炸至丸子金黄即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 冬季食谱 午餐 晚餐