卡布奇诺
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[主料]
咖啡：适量
[辅料]
牛奶：适量
[配料]
温水：适量
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：高级
[卡布奇诺的做法步骤]
1、适量咖啡以及牛奶还有温水准备好
2、把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。
3、盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。
4、注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。
5、最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
使用的厨具：调酒器、咖啡机
所属分类： 饮品 咖啡