冬瓜海带猪骨汤
“ 冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量丰富，而且高钾低钠，是一种非常营养健康的蔬菜。需要减肥的妹纸，或者需要保持身材的妹纸，冬瓜可要多吃点。它去水肿特别厉害，看起来肿肿的妹纸，吃些冬瓜，人会瘦一圈哦。
海带同样是一种热量极低，富含膳食纤维、碘、维生素C、铁、钙等营养的蔬菜。海带中的胶质可有效带走体内的放射性物质，减少放射性物质在人体内积聚，从而身体更健康。常吃海带，可起到减肥瘦身、乌发、利尿消肿的作用。
猪骨则是这道菜的营养担当，即便是减肥，也得补充蛋白质、钙质。有了它们参与身体代谢，身体才会越来越健康，瘦得越来越快。我可是靠这碗【冬瓜海带猪骨汤】瘦身成功的，大家赶紧试试吧。”
[主料]
冬瓜：200g
海带：20g（干）
猪骨：400g
[辅料]
老姜：4片
大葱：1颗
花椒：1小勺
料酒：1小勺
白醋：1小勺
盐：3小勺
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：高级
[冬瓜海带猪骨汤的做法步骤]
1、备好食材：冬瓜、海带、猪骨；
2、猪骨用清水反复清洗后，再用清水浸泡30分钟；海带用清水泡发；
3、洗干净的猪骨放入锅里，倒入清水，放入姜片、花椒、料酒，大火煮开转中小火煮5分钟；
4、捞出猪骨，用流动清水冲洗干净；
5、将猪骨，姜片，大葱段放入炖盅，一次加足清水，再放点白醋；
6、接通电源，启动“煲汤”程序；
7、冬瓜去皮，洗净切块；
8、猪骨汤煲了1个半小时后，放入冬瓜、海带，继续煲50分钟；
9、调入适量盐，搅拌均匀，再煲20分钟，起锅。
10、【冬瓜海带猪骨汤】就做好了。
[小窍门]
调料可根据个人口味调整。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐