蒜蓉油麦菜
[主料]
油麦菜：400克
[辅料]
蒜：30克
味精：3克
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜洗净并将根部修理好，去老叶、黄叶。蒜剁成茸备用。
2、净锅加水，放盐和少许的精炼油，下油麦菜飞水。
3、净锅加油烧四成热，下蒜蓉煸出香味，加盐、味精。
4、投入油麦菜，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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