火龙果椰浆千层
“ 一款非常好吃又简单的甜品，百分之百成功；关键是做成后颜值赛高，口感爆表”
[主料]
红心火龙果：300g
椰浆：200g
[辅料]
白糖：火龙果30g+椰浆20g
吉利丁片：30g
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[火龙果椰浆千层的做法步骤]
1、食材图
2、红心火龙果＋白糖用料理机加工成果汁
3、吉利丁片均分成2份放入碗里用冰水泡软
4、把泡软的吉利丁片沥干水分放入火龙果汁里隔热水搅匀至吉利丁溶解
5、六寸的活底蛋糕磨具底部用保鲜袋套住，防止液体流出
6、舀一勺火龙果至倒入磨具里入冰箱冷冻15分钟
7、椰浆倒入碗里同样加入泡软的吉利丁片个热水搅匀
8、从冰箱里取出已经定型的火龙果汁再把椰浆舀一勺倒入放冰箱15分钟定型，一次类推，之后每隔15分钟取出加一种果汁
9、全部冷冻定型后取出脱模
10、切成块与家人一起享受这夏日清凉的美味吧！
[小窍门]
吉利丁片一定要用冷水泡软，热水直接泡软会破坏里面的结构
使用的厨具：其他、食物调理机
所属分类： 甜品 下午茶 夏季食谱 学生