蘑菇炒肉
[主料]
蘑菇：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蘑菇炒肉的做法步骤]
1、蘑菇下锅焯水备用。
2、准备好葱姜肉。
3、起锅烧油下入葱姜炒香下入肉片。
4、加料酒翻炒。
5、放蘑菇。
6、加生抽翻炒均匀。
7、放盐鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
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