红糖糕
“ 把白糖糕里的白糖换成红糖做出来就是这个样子的。”
[主料]
粘米粉：100G
酵母粉：1.5G
水：240G
[辅料]
澄粉：20G
红糖：85G
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红糖糕的做法步骤]
1、粘米粉加水加糖混合均匀，在炉上小火搅拌成稠状。
2、酵母加温水盖盖子静置十分钟，倒入酵母水，米浆不能不能太热，有点温就可以了。
3、蒸十五分钟就可以吃了
4、有点Q
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品