时蔬滑肉
“ 时蔬滑肉，一款家常小炒。方便快捷，营养丰富，肉切好调味后用水淀粉腌制，能更好的锁住水分，肉不会发柴，一点做菜小心得，分享给大家！”
[主料]
黄瓜：一根
红萝卜：半根
木耳：适量
猪肉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
五香粉：适量
水淀粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[时蔬滑肉的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、木耳泡发，只开水锅汆烫捞出。
3、黄瓜红萝卜改刀备用。
4、肉切好加盐，料酒，水淀粉抓匀腌制。
5、锅中入油烧热放入肉片翻炒上色。
6、放入葱姜蒜炒香。
7、加入木耳，黄瓜，红萝卜翻炒。
8、加生抽，五香粉炒匀，淋入水淀粉。
9、出锅加盐调味即可。
10、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
大火快炒，锁住营养，时蔬随意搭配，祝您生活安康！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐