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手撕杏鲍菇
“ 夏季,凉菜,凉菜~” [主料] 杏鲍菇:2个 蒜末:1勺 [辅料] 油:适量 酱油:1勺 陈醋:2勺 蚝油:1匙 盐:1匙 鸡精:0.5匙 十三香:0.5匙 辣椒油:适量 干辣椒:3个 香油:1匙 口味:酸辣 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [手撕杏鲍菇的做法步骤] 1、杏鲍菇上锅蒸熟。 2、蒸熟后取出,浸泡凉水。 3、撕成细条。 4、放入碗中,加入蒜末,酱油,蚝油,粗,盐,鸡精,十三香,香油,辣椒末,干辣椒段。 5、锅内烧油,油热后,淋在表面。 6、搅拌均匀即可。 [小窍门] 哈哈,家里没有葱了!卖相差点。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐