面条  冷面
[主料]
冷面：适量
[辅料]
西红柿：适量
火腿：适量
鸡蛋：适量
黄瓜：适量
香菜：适量
葱：适量
柠檬：适量
酱油：适量
糖：适量
冰水：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[冷面的做法步骤]
1、准备好的食材。
2、葱蒜香菜切沫 西红柿切片 鸡蛋煮熟切半。黄瓜插丝 火腿切片 冷面提前2小时泡水。柠檬切片。
3、盆里加冰水，放入柠檬片加酱油和盐糖调味。
4、水烧开，放入冷面，迅速老出。
5、冷面过凉。
6、冷面装碗 浇汁 放入火腿片 西红柿 鸡蛋 黄瓜丝 香菜葱丝。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜