甜美下午茶—椰枣司康
“ 小饼干盒再次发挥作用，装满盒后，真是满足感也满满滴(*^__^*)
这次糖加的很少，但是有甜甜的椰枣和葡萄干，还有巧克力，甜的刚刚好！
装盒后，果真是瞬间提升了一个档次……哈哈哈~”
[主料]
面粉：250g
黄油：60g
小苏打：4g
泡打粉：2g
红糖：1大勺
牛奶：3/4量杯
[辅料]
葡萄干：适量
椰枣：适量
巧克力豆：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[椰枣司康的做法步骤]
1、把面粉、泡打粉、小苏打、红糖 均匀混合
2、加入软化的黄油，
3、搓成均匀颗粒状
4、加入葡萄干、剪碎的椰枣、巧克力豆
5、所有材料搅拌均匀
6、加入3/4量杯牛奶
7、和成面团（这一步只要和匀就可以，不要使劲儿揉）
8、烤盘铺锡纸，将面团铺上整平用小铲刀切分，静止半小时，在面团表面刷一层蜂蜜水。
9、烤箱预热，200°烤15-20分钟
10、（20分钟后，我又调成230°烤了3分钟上色）
11、凉透后再装盒
[小窍门]
第二次做的司康自己还是蛮满意的，不过老爸鉴定后，还是给出了几个小tips：
1、、面揉大了，司康会变硬口感不好
2、、可以适当加一些小苏打来代替泡打粉
3、、入烤箱前可以涂一层鸡蛋液或者蜂蜜水
使用的厨具：电烤箱
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