百合木耳蒸肉饼
[主料]
瘦肉：300G
木耳：50G
百合：30G
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
蚝油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[百合木耳蒸肉饼的做法步骤]
1、全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.
2、把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥
3、少许的生抽和耗油调好.
4、加半个鸡蛋清,和2.3步骤的材料全部拌匀,朝一个方向搅上劲.
5、搅好的肉饼
6、整形成一个圆的.放在盘子上.
7、蒸锅烧开水.水开后蒸8分钟左右.即可起锅
8、这是出锅后的样子,很多汤
9、小心的把盘子里的汤倒进锅里,加水淀粉勾芡,淋在肉饼上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱