芋泥小香包
[主料]
面粉：适量
香芋：1个
黑芝麻粉：适量
[辅料]
猪板油：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
橄榄油：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[芋泥小香包的做法步骤]
1、咸甜两种口味芋泥，面团分别为小麦胚芽面团和黑芝麻面团。
2、芋头切大段蒸熟。
3、蒸好后压碎。
4、一半芋泥加入盐胡椒粉黑芝麻橄榄油拌匀，为咸馅。
5、另一半芋泥加入猪板油白糖炒融化。
6、冷却后团成丸子。
7、面团已发酵好了。
8、排气揉搓三次并醒发后，擀成四周薄中心略厚的面皮，包入小丸球。
9、如包子手法，收好口为底。
10、包好后再次发酵，大火蒸12分钟即可。
11、小小的芋泥包出锅了。
12、甜蜜蜜香喷喷的好好吃。
使用的厨具：蒸锅
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