青椒炒蘑菇
[主料]
蘑菇：500克
青椒：一个
大蒜：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生抽：少许
豆瓣酱：一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒蘑菇的做法步骤]
1、成品，有点微辣的一道菜。
2、青椒洗干净切块，大蒜去皮切块，豆瓣酱加入盐，生抽，纯净水调成汁。
3、蘑菇洗干净切片。
4、油锅烧热，倒入玉米油，煸炒青椒，大蒜。
5、倒入蘑菇继续煸炒至软。
6、加入高汤，中火焖3分钟，倒入豆瓣酱汁中火焖2分钟即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐