麻辣米线配羊肉
[主料]
米线：适量
羊肉片：少许
[辅料]
盐：少许
酱油：少许
辣椒油：少许
花椒油：少许
葱花：少许
香菜：少许
鸡精：少许
醋：少许
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣米线配羊肉的做法步骤]
1、煮锅烧开水，放入干米线，泡发。
2、准备好羊肉片（这是羊后腿，你可以在炖羊肉汤时留出来一些）。
3、兑好佐料（辅料里的所有材料，或者根据你自己口味调节）。
4、另起一锅，烧开水后，放入配菜（你可以选任何自己喜欢的菜都可以）。
5、配菜煮好后放入米粉，继续煮一会。
6、煮的过程中，用一汤勺面汤冲开佐料。
7、煮好的米线捞出，拌好就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐