家常小炒菜
“ 这道菜应该叫做有啥炒啥家常小炒菜！
因为它是我用冰箱里剩下的半个胡萝卜和半颗花菜，加上另外泡了几个木耳，一起炒成功的！
虽然是随意搭配的，不过味道还是不错的。
其实日常生活中我吃的并不讲究。
有时间时会做一些精致点的菜，没有时间的时候会用冰箱里剩下的食材随意炒个菜也能满足
不太喜欢吃外卖，自己做的总觉得就算简简单单又省钱又健康。”
[主料]
花菜：半颗
胡萝卜：半根
鸡蛋：2个
木耳：30g
[辅料]
大蒜：2瓣
[调料]
食用油：1汤匙
生抽：2勺
盐：1勺
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常小炒菜的做法步骤]
1、花菜洗净切碎，木耳用温水泡发洗净切丝，胡萝卜推成丝，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中。
2、鸡蛋搅散备用。
3、起锅烧油。
4、油热加入鸡蛋液用筷子一遍搅动翻炒。
5、炒熟倒入碗中备用。
6、再次起锅烧油，油热加入大蒜末。
7、加入花菜，木耳，胡萝卜丝翻炒均匀。
8、倒入2勺生抽。
9、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
10、炒熟出锅！
[小窍门]
做法很简单，没有啥技巧，就是鸡蛋要先单独炒好再放入。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐