洋葱红萝卜牛肉水饺
[主料]
面粉：适量
温水：适量
牛肉：适量
红萝卜：适量
[辅料]
洋葱：适量
花椒：适量
姜：适量
香菜：适量
[调料]
油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
蚝油：适量
香油：适量
酱油：适量
老抽：适量
醋：适量
油泼辣子：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤]
1、取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
2、牛肉剁成泥备用。
3、花椒和姜丝加开水浸泡一会儿。
4、红萝卜和洋葱洗净控水。
5、牛肉泥中加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，放入蚝油，盐，酱油，老抽一个方向搅拌上劲。
6、分三次加入花椒水搅拌均匀。
7、放入洋葱末和红萝卜末。
8、搅拌均匀备用，美美的馅儿太漂亮啦。
9、醒好面团搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
10、馅儿放入皮上包成自己喜欢的样子。
11、依次包好备用。
12、锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。
13、加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入香菜碎即可。
14、美美的家常饭请您品鉴哦。
15、亲爱的，张嘴来一个。
[小窍门]
牛肉搭配时蔬，营养更佳均衡，祝您十一月快乐哈！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子