蔬菜烘蛋
[主料]
胡萝卜：三分之一根
刺黄瓜：五分之一根
肉肠：两片
洋葱：少量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔬菜烘蛋的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切丁，黄瓜洗净切丁，洋葱切丁，肉肠切丁
2、锅烧干放花生油放胡萝卜黄瓜肉肠洋葱丁翻炒至菜稍软盛出
3、打两个鸡蛋，放点盐搅拌均匀
4、平底锅中放少量花生油放混合蛋液晃动平底锅使其平铺在锅底，待蛋液凝固后关火用余温使其上面的菜和蛋液凝固即可
5、成品
使用的厨具：平底锅、炒锅
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