烤薯片
“ 薯片是许多人喜欢的小零食，我们一家人也是都喜欢。酥脆的口感，多种的味道，很有诱惑力。但是，每每都是香在口里，嘀咕在心里。油大啦，添加剂啦等等，这些负面字眼频频在脑海中出现。可谓是美了嘴，累了心，令品尝美食的乐趣打了大大的折扣。其实，解开心结很简单——自己动手。这款自己做的烤薯片，简单，口味随己，是健康零食。
我用烧烤炉烤的薯片，在加盐调味的同时，再添加了家人喜欢的椒盐，烤后的薯片非常不错，酥脆中有着淡淡的椒盐香味。
土豆营养丰富，食疗功效很多，特别是减肥的功效非常明显。美味的烤薯片吃起来没有负担，当零食吃着不过瘾，还可以当主食享用，不必担心吃多了长肉肉。用烤箱、微波炉都可以做。”
[主料]
土豆：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
椒盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[ 烤薯片的做法步骤]
1、土豆去皮洗干净。
2、切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。
3、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。
4、用签子将薯片穿起。
5、在薯片上均匀涮上油。
6、将薯片串放在烤炉上，通电烤。
7、均匀撒上盐。
8、再撒上椒盐。
9、适时将薯片串翻面，再涂上油，撒上盐、椒盐。
10、将薯片烤熟。
11、即可享用。
[小窍门]
1、、调味料依据个人口味添加。
2、、不用烧烤炉，用烤箱、微波炉都可以。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 小吃