红烧鸡翅根
[主料]
鸡翅根：12个
[辅料]
白糖：1汤匙
生姜：适量
生抽：1汤匙
大蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鸡翅根的做法步骤]
1、准备鸡翅根12个，冲洗干净备用
2、锅中放入冷水，放入鸡翅根大火烧开，打出浮沫，等没有浮沫后捞出鸡翅根，用温水冲洗干净控干水分备用
3、炒糖色，锅里少放点油，放一汤勺糖，小火慢慢的熬，注意别熬火大了
4、放入鸡翅根翻炒，全上色以后加入料酒，生抽，生姜，大蒜等煸炒一下，加入热水
5、加入水后大火烧开转小火炖二十分钟左右开盖，大火收汁即可
6、红烧鸡翅根做好了，看着颜色还不错吧😄
使用的厨具：炒锅
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