泰米南瓜蛊
“ 昨天晚上和妈妈逛超市，买了两个小南瓜。以前吃过一次，甜酥酥的很好吃。今天早上给里面塞了些泰国糯米，放电压力锅里一蒸，香喷喷的早饭就有啦。”
[主料]
小南瓜：2个
泰国糯米：40g
小香肠：4根
胡萝卜：1小段
土豆：1小块
玉米：30g
[辅料]
盐：适量
芝麻油：几滴
六月鲜酱油：1茶匙
姜：2片
蒜：2瓣
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[泰米南瓜蛊的做法步骤]
1、准备好所有的材料。玉米忘拍了。
2、将泰国糯米提前一晚上浸泡，比较容易蒸烂。
3、姜和蒜切片，用开水浸泡20分钟。
4、玉米洗净备用。
5、将胡萝卜、土豆和香肠切成小颗粒状。
6、将玉米、土豆粒、胡萝卜粒、香肠粒一起放进糯米中。倒入几滴芝麻油，撒入适量盐。
7、再倒入1茶匙左右的鲜酱油。
8、在将姜蒜水倒入混合材料中，姜和蒜捞出不用，搅拌均匀。腌制10分钟。
9、将小南瓜洗净，将上面1/3部分切下，挖空南瓜籽。
10、将腌好的糯米混合物用勺子舀入南瓜中，压紧，8分满。
11、将南瓜和南瓜盖子放入电压力锅中，蒸18分钟即可。
[小窍门]
内陷的材料可以换成自己喜欢的食物。
泰国糯米比平时吃的大米稍粘稠些，有没有普通糯米那么粘，用来蒸着吃口感特别棒。
使用的厨具：电压力锅
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