辣酱双鱼
[主料]
马头鱼：1条
橡皮鱼：6条
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
韩式辣椒酱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣酱双鱼的做法步骤]
1、食材：马头鱼。
2、橡皮鱼（已洗净）。
3、姜片、葱段。
4、韩式辣椒酱。
5、将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。
6、用剪刀剪开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8、随后，下入马头鱼和橡皮鱼，加适量的料酒翻动一下。
9、接着，加一些清水，搁适量的韩式辣椒酱。
10、翻动一下煮开。
11、然后，加适量的盐、鸡精。
12、调味翻匀，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐