茶树菇烧肉
“ 茶树菇能很好的吸收五花肉的油和香味，完美的搭配。”
[主料]
五花肉：300g
鲜茶树菇：200g
[辅料]
油：1茶匙
葱：几片
姜：适量
老抽：1汤匙
生抽：2汤匙
八角：1个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[茶树菇烧肉的做法步骤]
1、备料。茶树菇和五花肉。
2、五花肉切成大块。
3、茶树菇去掉根。
4、锅里热油，放入五花肉小火煎。
5、煎至金黄。
6、放入葱姜爆香，倒入老抽和生抽翻炒均匀。
7、倒入开水，大火烧开，加八角，转中小火炖30分钟。
8、加入切段的茶树菇。
9、继续炖20分钟，收汁即可。
出锅前5分钟可以根据口味调入适量盐。
使用的厨具：炒锅
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