番薯蛋挞
[主料]
挞皮：18个
鸡蛋：2只
牛奶：1盒（225ml）
番薯：半斤
[辅料]
糖：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[番薯蛋挞的做法步骤]
1、准备材料。
2、番薯去皮，切粒，蒸熟放凉备用。
3、放小量番薯粒入蛋挞皮中。
4、把剩下的番薯弄成泥。
5、打下鸡蛋。
6、下牛奶，适量的糖搅匀。
7、成番薯蛋糊。
8、烤箱预热5分钟，把糊放入蛋挞皮中，放八分满，入烤箱放中层上下火，220度烤25分钟即成。
9、成品。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 下午茶